Aligot ou truffade, pour quels événements ?

Aligot ou truffade, pour quels événements ?

Lors d’évènements importants regroupant un grand nombre de personnes, ou au contraire, pour les petits rassemblements, nous sommes toujours à la recherche d’un repas qui comblera toutes les papilles. De plus, afin de profiter de tous les convives présents, vous n’avez...
Les lieux incontournables de l’Aubrac

Les lieux incontournables de l’Aubrac

Que vous soyez vacanciers, de passage le temps d’un week-end ou bien un friand de découvertes, le plateau de l’Aubrac saura comment vous ravir de par tous ses lieux à visiter et ses activités en tout genre ! Faisons un petit tour des points incontournables de cette...
L’histoire des burons de l’Aubrac

L’histoire des burons de l’Aubrac

Si vous avez la chance d’être déjà partie en balade sur le plateau de l’Aubrac, vous avez alors sans nul doute croisé une ou plusieurs petites maisonnettes en pierre perdues au milieu de ce territoire sauvage. Les burons sont présents depuis la moitié du XIXème...
La différence entre l’Aligot et la Truffade

La différence entre l’Aligot et la Truffade

Si vous avez besoin des mêmes ingrédients pour réaliser l’Aligot d’Aubrac et la Truffade d’Auvergne, il s’agit pourtant de deux plats complètement différents. Même si on vous l’accorde, ces deux recettes sont probablement les spécialités culinaires les plus connues...